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Cours du Mercredi 2 Décembre
Cours du Mercredi 2 Décembre
de 10h15 à 11h45
- Cuisine
Risotto de quinoa aux éclats de pistache, roulade de sole aux herbes et épices mapuche.
Verrine de crémeux aux agrumes et pain d’épices maison à l’orange.
Les recettes
- Risotto de quinoa aux éclats de pistache.
- Roulade de sole aux herbes et épices Mapuche.
- Beurre maitre d'hôtel.
- Crémeux aux agrumes.
- Pain d’épices à l'orange.