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Cours du Vendredi 4 Décembre
Cours du Vendredi 4 Décembre
de 12h15 à 12h45
- Cuisine
Poêlée d’écrevisses aux trompettes des morts, émulsion crémeuse aux herbes, Blé cuisiné comme un risotto à la bière brune.
Dessert du chef offert.
Les recettes
- Poêlée d'écrevisses aux trompettes des morts, émulsion crémeuse aux herbes.
- Risotto de blé à la bière brune.