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Cours du Vendredi 4 Décembre
de 12h15 à 12h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Poêlée d’écrevisses aux trompettes des morts, émulsion crémeuse aux herbes, Blé cuisiné comme un risotto à la bière brune.

Dessert du chef offert.

  • Poêlée d'écrevisses aux trompettes des morts, émulsion crémeuse aux herbes.
  • Risotto de blé à la bière brune.