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Cours du Mercredi 23 Décembre
Cours du Mercredi 23 Décembre
de 17h30 à 19h00
- Cuisine
Ballottine de volaille farcie au foie gras et champignons, sauce parfumée à la truffe. Légumes fondants.
Verrine chocolat en 3 textures.
Les recettes
- Ballottine de volaille aux champignons et cœur de foie gras.
- Sauce parfumée au foie gras.
- Légumes fondant
- Pommes de Terre fondantes .
- Le trois chocolat.