Retour
Cours du Samedi 19 Décembre
Cours du Samedi 19 Décembre
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Filet de dorade braisé, nage de coquillages et julienne de légumes.
Ballottine de volaille farcie au foie gras et champignons, sauce parfumée à la truffe. Pommes de terre fondantes.
Verrine chocolat en 3 textures.
Les recettes
- Filet de dorade aux coquillages safrané, julienne de légumes.
- Ballottine de volaille aux champignons et cœur de foie gras.
- Pommes de Terre fondantes .
- Le trois chocolat.