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Cours du Vendredi 4 Mars
Cours du Vendredi 4 Mars
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Atelier Locavore Spécial Agneau Pascal
Kefta agneau, saladine, sauce yaourt aux herbes de saisonPapillote d’agneau gratiné au barkaes et légumes confitsAgneau de Pâques (laemmele) et coulis de fruits.
En partenariat avec la Nouvelle Douane, RV à 18h00, puis visite de la Nouvelle Douane et rencontre de ses producteurs avant le cours de cuisine de 18h30 à 20h00.
Les recettes
- Kefta d'agneau à la coriandre et aux épices raz-el-hanout
- Sauce yaourt à la menthe
- Papillote d’agneau au barkaes et légumes confits
- Lammele.