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Cours du Mardi 8 Mars
de 10h45 à 11h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Tataki de bœuf et confit de betterave. Vinaigrette  aux arachides grillées.

Craquant d'arachides aux éclats de cacao, espuma cacao.

  • Vinaigrette aux éclats d’arachides, jus de citron et sauce soja.
  • Tataki de bœuf.
  • Betteraves confites.
  • Croquant d’éclats d’arachide et cacao.
  • Espuma cacao.