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Cours du Mardi 8 Mars
Cours du Mardi 8 Mars
de 10h45 à 11h45
- Cuisine
Tataki de bœuf et confit de betterave. Vinaigrette aux arachides grillées.
Craquant d'arachides aux éclats de cacao, espuma cacao.
Les recettes
- Vinaigrette aux éclats d’arachides, jus de citron et sauce soja.
- Tataki de bœuf.
- Betteraves confites.
- Croquant d’éclats d’arachide et cacao.
- Espuma cacao.