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Cours du Mercredi 18 Mai
Cours du Mercredi 18 Mai
de 12h15 à 13h15
- Cuisine
Goujonettes de filet de rouget et frites de panisse à la Niçoise, croquant de fenouil à huile d'olive infusée aux zestes de citron.
Crème brûlée parfumée aux calissons d'Aix.
Les recettes
- Goujonnettes de filet de rouget.
- Croquant de fenouil et zestes de citron.
- Panisses croustillantes.
- Créme brulée aux calissons Aix.