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Cours du Samedi 21 Mai
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartelette feuilletée de mousseline d’artichaut et gambas et condiment méditerrannéen,

Suprême de volaille rôti, en croûte de chorizo, et risotto aux épices à paella,

Crémeux chocolat et fruits rouges.

  • Feuilleté croustillant de crème d’artichaut aux gambas.
  • Suprême de volaille en croûte de chorizo.
  • Condiment méditerranéen.
  • Risotto aux épices à paëlla.
  • Crémeux chocolat aux fruits rouges