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Cours du Vendredi 3 Juin
Cours du Vendredi 3 Juin
de 10h15 à 11h45
- Cuisine
Bouchées de saumon caramélisées aux agrumes et sésame.
Rib's laqués à la tomate et au miel, pommes de terre au four à la crème de ciboulette.
Abricots confits dans un caramel aux épices, crème battue.
Les recettes
- Bouchées de saumon caramélisées aux zestes d’agrumes et sésame grillé.
- Travers de Porc (rib's) caramélisés au miel et tomates.
- Pommes de terre au four à l’ail et au thym.
- Fromage blanc aux herbes.
- Abricots confit façon Tatin à la vanille et épices.
- Fromage blanc battu à la vanille.