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Cours du Vendredi 3 Juin
de 10h15 à 11h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Bouchées de saumon caramélisées aux agrumes et sésame.

Rib's laqués à la tomate et au miel, pommes de terre au four à la crème de ciboulette.

Abricots confits dans un caramel aux épices, crème battue. 

  • Bouchées de saumon caramélisées aux zestes d’agrumes et sésame grillé.
  • Travers de Porc (rib's) caramélisés au miel et tomates.
  • Pommes de terre au four à l’ail et au thym.
  • Fromage blanc aux herbes.
  • Abricots confit façon Tatin à la vanille et épices.
  • Fromage blanc battu à la vanille.