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Cours du Vendredi 3 Juin
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Fraîcheur de gambas à la menthe et radis alsaciens.

Magret de canard rôti aux épices grillées et compotée de cerises noires au balsamique, polenta aux olives.

Tartelette au fromage blanc citronné, coulis de  griottes à la cannelle.

 

  • Fraicheur de gambas à la menthe et radis alsacien.
  • Compotée de cerises noire au balsamique.
  • Magret de canard rôti aux épices grillées.
  • Polenta crémeuse aux olives
  • Carré moelleux de fromage blanc.
  • Coulis griotte cannelle.
  • Sablé breton au beurre ½ sel.