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Cours du Vendredi 10 Juin
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Atelier Locavore en partenariat avec la Nouvelle Douane, RV à 18h00, puis visite de la Nouvelle Douane et rencontre de ses producteurs avant le cours de cuisine de 18h30 à 20h00.

Spécial fraises: 

Gaspacho de rhubarbe, tartare de fraises et chèvre frais à l’huile de pistache.

Côtelettes d’agneau grillées au cumin, bruschetta de tomate cerise, fraise et tzatziki au fenouil.

Semoule à la cannelle.

Palet breton, crémeux vanille, fraises et sorbet fraises basilic.

Atelier Locavore en partenariat avec la Nouvelle Douane, RV à 18h00, puis visite de la Nouvelle Douane et rencontre de ses producteurs avant le cours de cuisine de 18h30 à 20h00.

  • Gaspacho rhubarbe, fraises et chèvre frais à l'huile de pistache.
  • Côtelettes d’agneau grillées au cumin.
  • Bruschetta tomate fraise et tzatziki au fenouil.
  • Semoule à la cannelle.
  • Sablé breton au beurre ½ sel.
  • Crème mascarpone à la vanille et aux fraises.
  • Sorbet fraise basilic.