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Cours du Mercredi 22 Juin
Cours du Mercredi 22 Juin
de 18h00 à 19h00
- Cuisine
Noisette de bœuf rôtie, sauce béarnaise légèrement tomatée, mousseline de courgettes aux olives.
Crème brûlée parfumée au pralin.
Les recettes
- Noisettes de bœuf.
- Mousseline de pomme de terre et courgette aux olives.
- Sauce béarnaise légèrement tomatée (choron).
- Crème brûlée au praliné.