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Cours du Samedi 30 Juillet
Cours du Samedi 30 Juillet
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Tartare de dorade aux agrumes, tuile au sésame.
Suprême de volaille en croûte de chorizo, condiment de poivrons et polenta aux olives.
Pêche pochée à la verveine et croquant aux amandes et cacao.
Les recettes
- Tartare de dorade aux agrumes
- Tuiles salées au sésame
- Suprême de volaille en croûte de chorizo.
- Condiment aux poivrons grillés.
- Polenta crémeuse aux olives
- Verrine de nage de pêches à la verveine.
- Croquant d’éclats d’amande et cacao.