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Cours du Samedi 3 Septembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Encornets à la provençale, croquant de légumes.

Cordon bleu de volaille à l'emmental, pommes au four. Sauce crème aux champignons.

Tartelette crumble pistache, crème vanille, confit de fruits. 

 

  • Poêlée d’encornets à la provençale (olives tomates).
  • Croquant de fenouil et salade aux zestes de citron.
  • Cordon bleu de volaille à l'emmental, pommes de terre au four.
  • Sauce crème champignons.
  • Tartelette crumble pistache.
  • Quetsches confites façon tatin à la vanille.
  • Créme vanille.