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Cours du Mardi 13 Septembre
de 19h00 à 20h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Noisette de veau rôtie à la sauge, gnocchi à la romaine.

Millefeuille minute de mousseline vanille au cœur de fruits rouges.

  • Noisette de veau au parmesan et jus à la sauge.
  • Gnocchi à la romaine.
  • Tranches d’aubergines rôties au four.
  • Millefeuille minute de mousseline vanille au cœur de fruits rouges.
  • Veal medaillon with Parmesan cheese and sage sauce, (Noisette de veau au parmesan et jus à la sauge).
  • Roman style gnocchi, (Gnocchi à la romaine).
  • Millefeuille minute de crémeux vanille aux fruits rouges (Creamy vanilla and red berries