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Cours du Samedi 17 Septembre
Cours du Samedi 17 Septembre
de 15h00 à 17h00
- Pâtisserie
SPECIAL MACARONS !
Réaliser les coques de macarons et 3 intérieurs pour les garnir.
Macarons au caramel beurre salé.
Macarons à la crème glacée vanille aux éclats de figues.
Macarons à la ganache chocolat Guanaja.
A EMPORTER.
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.
Les recettes
- Coques pour Macarons (à base de meringue italienne)
- Intérieur caramel beurre salé pour macarons.
- Glace vanille aux éclats de figues.
- Intérieur Ganache chocolat Guanaja pour macaron
- Mousse mascarpone nature.