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Cours du Vendredi 30 Septembre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartare de dorade et crème d'avocat, huile de coriandre aux éclats de piquillos.

Magret de canard rôti aux épices grillées, légumes comme un pot au feu.

Poire pochée parfumée à la réglisse et tuiles aux graines.

  • Tartare de dorade.
  • Crème d’avocat.
  • Huile de coriandre aux éclats de piquillos.
  • Magret de canard rôti aux épices grillées.
  • Légumes comme un pot au feu.
  • Poire pochée à la réglisse.
  • Tuiles croustillantes au sésame.