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Cours du Mercredi 12 Octobre
Cours du Mercredi 12 Octobre
de 17h00 à 18h00
- Pâtisserie
Verrine de poire belle Hélène : poire confite, crémeux vanille, sauce choclat et croustillant aux amandes.
A emporter.
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.
Les recettes
- Poires fondantes façon Tatin à la vanille.
- Crémeux vanille.
- Sauce chocolat grand arôme.
- Tuile dentelle à l’orange.