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Cours du Samedi 25 Février
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Noisettes de sandre braisé aux écrevisses. Betteraves confites.

Médaillons de filet mignon de porc rôti, Sauce Diable. Quenelles de fromage blanc.

Tatin de Pomme à la fève de tonka.

 

  • Noisettes de sandre braisé aux écrevisses.
  • Betteraves confites.
  • Quenelles de fromage blanc.
  • Médaillons de filet mignon de porc rôtis
  • Sauce Diable pour viande.
  • Beurre diable.
  • Tatin de Pomme à la fève de tonka.