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Cours du Mardi 9 Mai
de 12h15 à 12h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Noisette de filet de porc et confit de rhubarbe au vinaigre de fruits rouges, carottes et jeunes poireaux glacés + Dessert du chef offert

  • Compotée de rhubarbe (salée).
  • Médaillons de filet mignon de porc rôti au vinaigre de framboise.
  • Bâtonnets de légumes glacés