Retour
Cours du Vendredi 2 Juin
Cours du Vendredi 2 Juin
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Il fait chaud, mangeons tout cru !
Tartare de dorade, à la mangue, avocat et wasabi.
Tartare de boeuf à l’italienne coupé au couteau, pesto de basilic et copeaux de parmesan. Frites de céleri maison au piment fumé.
Tartare de pastèque et melon, infusion de basilic. Tuiles croustillantes aux éclats de fève de cacao.
Les recettes
- Tartare de dorade, à la mangue, avocat et wasabi
- Tartare de boeuf à l’italienne coupé au couteau, pesto de basilic et copeaux de parmesan.
- Frites de céleri maison au piment fumé.
- Tartare de pastèque et melon, infusion de basilic
- Tuiles croustillantes aux éclats de fève de cacao.
