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Cours du Vendredi 11 Août
Cours du Vendredi 11 Août
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Spécial verrines pour l'apéro !
Spécial verrines pour l'apéro !
Verrine de magret de canard fumé aux éclats de noisette et pomme fruit.
Verrine de saumon mariné à la sauce barbecue et salsa de courgette et radis.
Verrine de volaille aux épices créoles, purée de pois chiche.
Verrine de gambas et avocat aux graines de cumin.
Verrine de salsa de fraise, fromage frais au basilic et gelée de basilic.
A emporter.
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme
Les recettes
- Tartare de saumon à la sauce barbecue.
- Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme.
- Sauce barbecue.
- Salsa de courgette et radis
- Aiguillettes de volaille rôties aux épices créoles.
- Houmous de pois chiches
- Gambas marinées au gingembre et citron vert, salade d’avocat au cumin.
- Verrine de salsa de fraise et fromage frais au basilic.
