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Cours du Mardi 10 Octobre
Cours du Mardi 10 Octobre
de 18h00 à 19h30
- Cuisine
- Pâtisserie
Osso-buco de fenouil, cabillaud et chorizo en brochette.
Confit de pêches et crémeux verveine.
A emporter pour 2.
Les recettes
- Brochette de cabillaud et chorizo ibérique.
- Fenouil safrané cuit comme un osso-buco.
- Pêches confites façon Tatin parfumée aux graines de cardamome.
- Crémeux chocolat pêches verveine.