Retour

Cours du Samedi 3 Mars
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
  • Pâtisserie
| Atelier principal

Oeuf frit en croûte de sarrasin et piment fumé, salade à l'huile de noix,

Suprême de volaille au coeur de pesto de tomates confites, légumes de saison confits en cocotte.

Soufflé au fromage blanc caramélisé, nage de fruits.

  • Salade croquante d’endives et trévise à l'huile de noix.
  • Oeuf mollet frit en croûte de sarrasin
  • Suprême de volaille rôti au coeur de tomates confites.
  • Cocotte de carottes, panais et potiron
  • Soufflé moelleux de fromage blanc caramélisé.
  • Nage de clémentines à la cardamome.