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Cours du Mardi 13 Mars
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
  • Pâtisserie
| Atelier principal

L'avocat

Rouleau de printemps au saumon, avocat et pamplemousse.
Gambas marinées au gingembre et citron vert, mousse d’avocat au cumin.
Quinoa à l'avocat et citron vert.
Espuma à l’avocat. Tuiles croustillante de polenta.
Salade fruits avocat, ananas, citron vert et sucre de canne.

 

  • Rouleau de printemps au saumon, avocat et pamplemousse.
  • Gambas marinées au gingembre et citron vert, salade d’avocat au cumin.
  • Quinoa à l'avocat et citron vert.
  • Espuma à l’avocat.
  • Tuiles croustillante de polenta.
  • Salade fruits avocat, ananas, citron vert et sucre de canne.