Nem croustillant au confit de canard, salade de mâche. Dessert du chef OFFERT.

Thématique GINGEMBRE : Raviole de légumes ouverte, bouillon de citronnelle et gingembre. Brochette de gambas marinées au saté, riz sauté au gingembre. Verrine d’ananas et litchi au sirop de gingembre.

Brochette de gambas marinées au saté et riz sauté au gingembre. Dessert du chef OFFERT.

Brochette de gambas marinées au saté et riz sauté au gingembre. Dessert du chef OFFERT.

NEMS TRADITIONNELS. Rouleau de printemps aux gambas. Nems de poisson au citron. Nems de bœuf au curry. Sauce aigre douce maison. A EMPORTER.

Brochette de gambas marinées au saté, riz sauté au gingembre. Verrine d’ananas et litchi au sirop de gingembre, moelleux coco. A EMPORTER POUR DEUX.

COMPLET - Nem de poissons et choux à choucroute et cumin, salade de mâche à la sauce César. Dessert du chef OFFERT.

COMPLET - Nem de poissons et choux à choucroute et cumin, salade de mâche à la sauce César. Dessert du chef OFFERT.

Filet de canard laqué, wok de nouilles chinoises. Dessert du chef OFFERT.

Raviole de légumes ouverte aux gambas, bouillon de citronnelle. Filet de canard laqué, riz sauté au gingembre. Verrine d’ananas caramélisé et crémeux vanille.

NEMS TRADITIONNELS et REVISITES. Nems de bœuf au curry, sauce aigre douce maison. Nem de poisson et chou à choucroute et sauce au wasabi. Nem croustillant d’escargots et champignons. A EMPORTER.

spécial SUSHI MAKI: Sushi de saumon, sushi de crevette. Maki de crevette, radis mariné et concombre. Californien maki.

Risotto de trévise au gorgonzola et crevettes. Dessert du chef OFFERT.

COMPLET - Jambonnette de volaille au tandoori et yaourt à la menthe, semoule aux épices et raisins sec. Carpaccio d'orange sanguine et pomelos aux noix caramélisées

Aiguillette de poulet lardée, jus d’orange réduit parfumé à la pâte de saté. Riz frit aux pousses de soja et d’épinard. Dessert du chef OFFERT.

Duo de gambas et saumon, sauce au lait de coco et vanille, légumes glacés, chips de céleri.

Duo de gambas et saumon, sauce au lait de coco et vanille, riz pilaf. Dessert du chef OFFERT.

Bœuf strogonoff et spatezele au paprika. Moelleux chocolat au coeur de pâte d’amande.

Bouchées de volaille rôties aux graines de sésame, Penne aux oignons rouges et au mascarpone. Dessert du chef OFFERT.

Pilons de poulet à la sauce barbecue et galette de mais, crème d’avocats. Verrine de fromage blanc marbré de coulis de fruits rouges, maïs caramélisé.

Pilons de poulet à la sauce barbecue et crème d’avocats. Rouelle de sole aux herbes fraîches et au citron confit. Blé lié à la crème et dés d’artichaut Brownies aux noix de pécan et fromage blanc à la cannelle.

Risotto au gingembre et gambas marinées à la citronnelle thaïe. Brownies aux noix de pécan et fromage blanc à la cannelle

Spécial Anniversaire : 2 PERS pour le prix d’1 - Brochette de mignon de porc aux épices mapuche, Risotto aux senteurs de l’Espagne. Dessert du chef OFFERT.

Spécial Anniversaire : 2 PERS pour le prix d’1 - Brochette de mignon de porc aux épices mapuche, Risotto aux senteurs de l’Espagne. Dessert du chef OFFERT.

Pavé de saumon en croûte de sésame, crème de pois chiche et semoule au tandoori. Mangue et ananas confit au curry, streusel au cacao.

Spécial Anniversaire : 2 PERS pour le prix d’1 - Minute de saumon aux baies roses, riz frit au gingembre et céleri branche. Dessert du chef OFFERT.

Feuilleté de noix de pétoncle au curry de madras. Riz grillé aux arachides et yaourt à la coriandre. Papillote de mangue et papaye à la fleur d’oranger, tuile aux éclats de cacao et amandes. A emporter pour DEUX.

Tataki de bœuf et salade de patates douces. Verrine de fruits exotiques et crème légère à la vanille. A EMPORTER.

Spécial Anniversaire : 2 PERS pour le prix d’1 - Brochette de volaille à la pâte de saté, nouilles chinoises sautées au gingembre frais. Dessert du chef OFFERT.

Spécial Anniversaire : 2 PERS pour le prix d’1 - Brochette de volaille à la pâte de saté, nouilles chinoises sautées au gingembre frais. Dessert du chef OFFERT.

Salade de carottes aux zestes d’orange et cumin, tuile au raz el hanout. Souris d’agneau confite au citron confit façon tajine. Moelleux au chocolat noir et cœur de chocolat au lait et aux noisettes.

Feuilleté de noix de pétoncle au curry de madras. Riz grillé aux arachides et yaourt à la coriandre. Tartare d’ananas et kiwi mariné au jus de fruits de la passion.

Tartare de saumon, avocats et mangue aux zestes de citron vert. Souris d’agneau confite au citron confit façon tajine. Brick croustillant d’amandes et figue séchée à l’eau de rose.

Spécial MACARONS : 3 recettes originales : Crème de pistache et mascarpone, Chocolat blanc à la fraise tagada, Sorbet fruits de la passion, zest de Yuzu.