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Cours du Mercredi 10 Mai
de 19h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

 Aiguillettes de canard aux éclats de noisette, mousseline de Chou-Fleur à la vanille.
 Salsa de fraises au poivre de Penja, Mousse mascarpone tonka. 

  • Mousseline de chou fleur parfumée à la vanille
  • Salsa de fraises au poivre de Penja.
  • Aiguillettes de canard aux éclats de noisette.
  • Mousse mascarpone tonka.