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Cours du Mardi 30 Mai
Cours du Mardi 30 Mai
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Spécial Boeuf !
Boeuf wellington, tartare de boeuf coupé au couteau. Brochette de boulette de viande au coulis de tomates. Tranche de boeuf gratiné, fond de viande.
Les recettes
- Tartare de boeuf coupé au couteau.
- Brochette de boulettes de boeuf au coulis de tomates.
- Filet de bœuf Wellington.
- Fines tranches de boeuf gratinées au parmesan et ail
- Fond brun de veau de base.