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Cours du Mardi 13 Juin
Cours du Mardi 13 Juin
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
- Pâtisserie
Le balsamique :
Gaspacho de tomates et fraises au vinaigre balsamique.
Superposition croustillante à la mousse de chèvre frais, roquette et miel de vinaigre de balsamique
Magret de canard rôti aux épices grillées.Compotée de cerises noire au balsamique.
Ananas façon tatin au Melfor côté balsamique, tuile aux graines de sésame et gingembre.
Les recettes
- Gaspacho de tomates et fraises au vinaigre balsamique.
- Superposition croustillante à la mousse de chèvre frais, roquette et miel de vinaigre de balsamique
- Compotée de cerises noire au balsamique.
- Ananas façon tatin au Melfor côté balsamique, tuile au graines de sésame et gingembre.
- Magret de canard rôti aux épices grillées.