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Cours du Samedi 23 Septembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Feuilleté au cumin et boudin, chou à choucroute légèrement caramélisée.
Choucroute de la mer (saumon, truite fumée et écrevisses), sauce au beurre blanc safranée.
Poire Belle Hélène au praliné, tuiles croustillantes au cacao.

  • Feuilleté au cumin et boudin, chou à choucroute légèrement caramélisée.
  • Choucroute de la mer (saumon, truite fumée et écrevisses), sauce au beurre blanc safranée.
  • Poire Belle Hélène au praliné, tuiles croustillantes au cacao.