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Cours du Jeudi 5 Octobre
Cours du Jeudi 5 Octobre
de 18h30 à 20h00
- Cuisine
Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais.
Dos de loup braisé, emulsion jus orange et coriandre. Fenouil cuit comme un osso-bucco.
Crumble de fruits de saison aux pépites de chocolat.
Les recettes
- Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais.
- Dos de loup braisé, emulsion jus orange et coriandre.
- Fenouil safrané cuit comme un osso-buco.
- Crumble de fruits de saison aux pépites de chocolat.