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Cours du Samedi 21 Avril
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Poêlée d'écrevisses aux champignons de Paris et asperges, jus safrané,

Côtelettes d'agneau en croûte de noisettes et polenta crémeuse aux asperges,

Verrine de fraises rhubarbe, espuma au citron vert.

  • Poêlée d’écrevisses aux champignons et asperges Sauce safran.
  • Côtelettes d’agneau en croûte de noisettes et Polenta crémeuse aux asperges.
  • Verrine de fraises et rhubarbe, Espuma au citron vert.