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Cours du Samedi 28 Avril
de 15h00 à 17h00

  • Pâtisserie
| Atelier principal

Spécial Pâte à Choux :

Trop Chou !

Paris-Brest aux fruits de saison.

Eclair au confit de rhubarbe et crème parfumée à la fève de tonka.

Grand chou craquant au caramel passion.

  • Pâte à choux.
  • Craquelin pour choux.
  • Paris Brest saison.
  • Confit de rhubarbe façon tatin.
  • Mousse légère à la fève de tonka.
  • Caramel mou au jus de la passion.
  • Caramel mou beurre salé.