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Cours du Samedi 9 Juin
Cours du Samedi 9 Juin
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Les recettes
- Carpaccio de dorade au citron vert et aneth (comme un Gravlax)
- Médaillons de veau en habit de tomates confites, jus de viande au porto.
- Risotto crémeux.
- Pesto de roquette.
- Tartelette croustillante au pralin et chocolat, mousse parfumée à l’amande et cerises confites.