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Cours du Samedi 28 Juillet
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
  • Pâtisserie
| Atelier principal

La pâte feuilletée en salé et en sucré !

Réalisation d'une pâte feuilletée maison et de deux recettes.
Feuilleté au saumon et mousseline de poisson, sauce safranée et poêlée de légumes.
Feuilleté garni de crème d’amandes, pêches et éclats de pistaches.

  • Pâte feuilletée au beurre.
  • Feuilleté au saumon et mousseline de poisson, sauce safrané.
  • Julienne de légumes.
  • Feuilleté crème d’amandes, Pêches et éclats de pistaches.