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Cours du Vendredi 28 Septembre
Cours du Vendredi 28 Septembre
de 15h30 à 17h30
- Pâtisserie
Spécial pâtes levées.
Spécial pâtes levées :
Réalisation de la pâte à brioche et confection de Brioche Parisienne, Chinois brioché choco noisettes, Escargots aux pépites de chocolat ou aux raisins secs, Kougelhopf sucré à l’orange confite et pistache.
Les recettes
- Pâte levée sucrée : manele, hérisson, escargot...
- Brioche Parisienne.
- Chinois brioché choco noisette
- Escargots à la crème de noisette, aux pépites de chocolat ou aux raisins secs.
- Kougelhopf sucré à l’orange confite et pistache.