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Cours du Jeudi 18 Octobre
de 12h15 à 12h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Aiguillettes de volaille au lard croustillant, choucroute légèrement caramélisée, sauce crémeuse au wasabi alsacien.

Dessert du chef offert. 

  • Aiguillettes de volaille au lard croustillant, sauce crémeuse au wasabi alsacien.
  • Choucroute caramélisée.
  • Amandine aux myrtilles.