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Cours du Vendredi 19 Octobre
Cours du Vendredi 19 Octobre
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
Velouté de panais aux brisures de marrons et foie gras.
Médaillons de veau rôti, sauce à la crème et champignons.
Mousse mascarpone à la crème de marron et sa tuile croustillante aux éclats de noisettes.
A emporter
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme
Les recettes
- Velouté de panais aux brisures de marrons et foie gras.
- Médaillons de veau rôti, sauce à la crème et champignons.
- Mousse mascarpone à la crème de marron.
- Tuiles croustillantes aux éclats de noisettes