Retour

Cours du Samedi 20 Octobre
de 15h00 à 16h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Aiguillettes de volaille au lard croustillant, choucroute légèrement caramélisée sauce crémeuse au wasabi alsacien.

Verrine de coings confits et mousse de crème de marron.  

 

  • Aiguillettes de volaille au lard croustillant, sauce crémeuse au wasabi alsacien.
  • Choucroute caramélisée.
  • Mousse mascarpone à la crème de marron.
  • Coing caramélisé.