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Cours du Jeudi 22 Novembre
de 15h00 à 17h00

  • Pâtisserie
| Atelier principal

Les desserts du chef autour de l'ananas !
Panna cotta à la mangue, brunoise d'ananas. Ananas rôti au rhum. Lingot d'ananas. Croustillant coco au caramel de gingembre. Sabayon aux fruits exotiques.

A emporter.
N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

  • Panna cotta à la mangue, brunoise d’ananas à la coriandre.
  • Ananas rôti au rhum.
  • Lingot ananas, croustillant coco au caramel de gingembre.
  • Sabayon aux fruits exotiques.