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Cours du Samedi 8 Décembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Mon Menu de Fête Alsacien :
Burger de foie gras frais poêlé et confit d’ananas.
Dariole de sandre et écrevisse, riz pilaf et sauce au Riesling.
Torche aux marrons revisitée en verrine.

  • Mini burger de foie gras de canard poêlé, Chutney de fruits exotique.
  • Pain à burger maison.
  • Dariole de sandre aux écrevisses, sauce au Riesling.
  • Riz pilaf.
  • Torche aux marrons sur gaufre
  • Pâte à gaufres.