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Cours du Jeudi 14 Février
de 18h00 à 19h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Menu Saint-Valentin : 

Noix de Saint Jacques pochée au bouillon infusé de safran, écrasée de patate douce aux éclats de cacahuètes et ses légumes braisés au lait de coco.
Panna cotta dulcey, marmelade de banane et mangue

  • Noix de Saint Jacques pochée au bouillon infusé de safran.
  • Écrasée de patate douce aux éclats de cacahuètes.
  • Légumes braisés au lait de coco.
  • Panna cotta dulcey, marmelade de banane et mangue