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Cours du Jeudi 21 Mars
de 15h00 à 17h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Tout autour du foie gras, apprenez à faire une terrine de foie gras et ses accompagnements.

Terrine de foie gras de canard mariné au Gewurztraminer.
Chutney de mangue, ananas et fruits secs.
Pain perdu à la fleur d'oranger.
Oeuf cocotte au foie gras.

A EMPORTER

Prévoir une glaçière ou un sac isotherme

  • Terrine de foie gras de canard mariné au Gewurztraminer.
  • Chutney de mangue, ananas et fruits secs.
  • Pain perdu à la fleur d'oranger.
  • Oeuf cocotte au foie gras.
  • Nems de foie gras aux fruits secs, baies rose et poivre de séchuan.