Cours du Mardi 26 Mars
de 15h30 à 17h30

 Autour du lapin!

Apprenez à travailler un lapin dans son intégralité. 

Désosser le lapin et réaliser trois recettes. 

• Râble de lapin farci aux champignons.
• Lapin cuisiné façon chasseur minute, oignons glacés.
• Sauté minute de lapin à la thaï

A emporter 

Prévoir une glaçière ou un sac isotherme.