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Cours du Vendredi 12 Avril
Cours du Vendredi 12 Avril
de 18h00 à 19h30
- Cuisine
Tartare de saumon frais et fumé à la scandinave.
Pavé de veau en habit de tomates confites, jus aux éclats d’olives. Risotto au pesto de roquette.
Financier aux amandes et à la rhubarbe.
Les recettes
- Tartare de saumon à la scandinave.
- Médaillons de veau en habit de tomates confites, jus de viande au porto.
- Risotto crémeux.
- Pesto de roquette.
- Financier amande rhubarbe.