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Cours du Mardi 30 Avril
de 12h15 à 13h15

  • Cuisine
| Atelier principal

Autour des produits d'Alsace...
Wrap de bibeleskaes « Made in Alsace » au lard fumé et munster frais.
Asperges blanches à la vinaigrette de raifort et copeaux de truite fumée.
Compotée de rhubarbe et salsa de fraises d'Alsace.

  • Wrap de bibeleskaes « Made in Alsace »
  • Asperges blanches, truite fumée, crème au raifort
  • Compote de rhubarbe sucrée
  • Salsa de fraises au poivre de Penja.