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Cours du Vendredi 24 Mai
de 10h15 à 11h45

  • Cuisine
| Atelier principal

Escabèche de rouget et condiment de jus d'orange à la coriandre, pommes de terre vapeur au persil.
Superposition de fraises au basilic, mousse mascarpone parfumée à la vanille et tuiles craquantes aux pistaches.

  • Escabèche de rouget et condiment de jus d'orange à la coriandre.
  • Pommes de Terre vapeur au persil.
  • Mousse mascarpone parfumée à la vanille
  • Confit de fraises basilic
  • Tuiles craquantes aux pistaches