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Cours du Mercredi 12 Juin
de 18h30 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Offre Spéciale Réouverture !

Utiliser un siphon avec les trois texturants : crème, amidon, blanc d'oeuf.

Tartare de saumon aux notes d'estragon, Espuma aux asperges.
Médaillon de volaille en croûte d'herbes, Espuma patates douces.
Île flottante revisitée au siphon, crème anglaise à la pulpe de fruits.

A déguster sur place.

Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 !

Offre non cumulable avec d'autres offres.

  • Tartare de saumon aux notes d'estragon.
  • Espuma aux asperges.
  • Médaillon de volaille en croûte d'herbes
  • Espuma patates douces.
  • Île flottante revisitée au siphon, crème anglaise à la pulpe de fruits.