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Cours du Jeudi 18 Juillet
de 18h00 à 19h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Escale au Japon:

Tartare de dorade au Wasabi.

Brochette de gambas au yuzu, Wok de légumes et soja, sauce wasabi.

Madeleine aux zestes de yuzu.

  • Tartare de dorade, à la mangue, avocat et wasabi
  • Brochette de gambas au yuzu.
  • Wok de légumes croquants parfumés au wasabi.
  • Madeleine aux zestes de yuzu.