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Cours du Samedi 3 Août
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais et bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos.

Filet de dorade en  croûte d'herbes et risotto à l'encre de seiche.

Figues rôties, crème d’amandes et pistaches.

  • Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais.
  • Bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos.
  • Risotto à l'encre de seiche
  • Filet de dorade rôti sur peau.
  • Croûte d'herbes
  • Figues rôties, crème d’amandes et pistaches.